Contudo, independentemente do cargo que ocupem, a lista lhes permite “ter essa visibilidade e a oportunidade de se fazer reconhecível Girona, Catalunha e Espanha, do mesmo jeito que valorizar todos estes produtores e essa economia que é gerada em torno do restaurante”.
Um restaurante que defende o apego à terra, o respeito ao meio ambiente, a solidariedade e a geração de uma economia recinto. Valores que O Celler, aberto em 1986, em um bairro operário de Girona, aplica-se em todos os aspectos de sua atividade, iniciando por oferecer serviço para os produtores locais e moradores da localidade.
< / p>“, conta Maria de Jesus. “Lá me enganou”, resume com graça Agostinho, que chegou até a loja para fazer companhia à tua mulher e sua cunhada e a requisitar umas lentilhas. Ali lançava uma mão Albert Rivera de bebê, no momento em que mais falta fazia, no verão e no natal. Era também a ameaça que utilizava seu pai, no momento em que o filho único se relaxando com alguma obediência.